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医生提醒:生活中常见的这五类野菜,尽量少碰,别再当成宝
作者:罗氏传媒  更新时间:2021-6-15 11:13:22 阅读:

医生提醒:生活中常见的这五类野菜

尽量少碰,别再当成宝

发布时间: 06-14 10:56

       导语:进入春季以来,很多人特别喜欢吃野菜,尤其是一些养生的人,经常会选择挖一些野菜,晒干之后泡水喝,觉得野菜特别珍贵。

       有些人认为多吃一些野菜,有利于身体健康,所以在有野菜的时候,经常去田间或路边挖野菜。

       其实挖野菜时应该正确区分,有些野菜不能食用,而且很多野菜外形特别的相似,一定要正确区分,如果不小心食用的话,会容易有生命危险。

       这5类野菜趁早少碰,可别忽视

       1、淮山药菜

       说起淮山药菜,有些人或许吃过,但是这种野菜在食用之前需要冷水浸泡两个小时以上,因为这种野菜里含有毒素。

       如果食用之前不用冷水浸泡,会造成身体容易出现不适,而用冷水浸泡以后毒素会得到释放,食用安全。

2、野芹菜

野芹菜也是一种常见的野菜,和平时我们所吃的芹菜有一些相似,但是外形细小。

野芹菜当中含有毒素的成分,尽量不要食用,而也有一种野菜叫做水芹菜,水芹菜是没有毒素的,平时可以选择吃一些。

       3、蕨菜

       蕨菜在平时也特别长见,味道鲜美,很多人喜欢炒着吃,其实蕨菜中含有致癌物质,食用过多会导致身体负担容易增加,使得身体容易受到不必要的损伤。

所以为了身体健康,平时应该少吃,否则会造成身体容易中毒,严重的话还容易致癌。

       4、马齿苋

       很多农村的人特别喜欢吃马齿苋,在田野中也经常会见到它的身影,马齿苋可以消炎去火,药用价值比较高。

       由于它的价值特殊,有些人不能食用,所以在食用之前,应该结合自身情况选择吃或者是不吃。

       在吃马齿苋时也要控制好用量,不要食用过多,如果食用过多,会容易引起腹泻、拉肚子,对于肝脏不健康的人而言也应该少吃,因为马齿苋会造成基础代谢下降,使得肝脏负担容易加重。

       5、红凤菜

       说起红凤菜,相信大部分人都特别陌生,没见过、也没吃过,其实这种蔬菜当中含有毒素的成分,进入人体之后会对器官造成破坏,容易引发身体不适,所以在平时也要远离。

       结语:虽然有些野菜吃起来比较美味,但是在选择野菜时一定要正确区分,如果无法辨别的话不要盲目食用,否则会给身体带来负担,影响器官健康。

       作者:刘涛,中西医结合专业 主治医师 阳信县中医医院


      (编辑:罗会清)

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